台湾日记（节选） 发布时间：2012年05月09日

    3月8日 日月潭

    昨夜入住日月潭云品。自上次入住，已经两年有余，云品的硬件并没有变化，但是服务设计却体现在很多地方，让我突然有一种"被设计"的感觉。这个被设计是被考虑的意思，在酒店的任何一个空间都被考虑的感觉。我甚至在想，将来旅游行业也会出现一种新的职业"服务设计师"，专门研究服务提供与服务标准。例如，我们的大巴抵达酒店的时候，酒店大堂经理并没有让大家立即下车，而是请一位气质很好的领班到车上为大家讲解酒店的设施与服务。评价一个人讲解的好不好的惟一标准，就是看客人是否还存在其他疑问。很显然，她们的讲解内容是经过认真思考的，因为我们有关在这个酒店的one night的所有有用的信息，她在一次讲解中都全部澄清了。在讲解的过程中，整团的行李都已经被送到电梯口，非常整齐的排列，拉杆统一拉开。下车的时候，门童将垫台阶放在车的两个门口，方便客人下车。我们是非常好普通的旅游团，但门口仍立有欢迎的指示牌。大堂经理携大堂的所有服务员都像迎接亲人一样，站立迎宾。一位气质长相都相当美女的服务员为大家奉上玫瑰花果醋。为了减少拥挤，我们边走边喝，在取行李的地方有设立了另外一位帅哥，专门收取空杯子。这些都是以前我没有遇见的，两年不见，没想到云品的服务提升了这么多。

    丛林山泉潺潺入水流，不知道在何处也不知道名称的飞禽聚会正欢，耳畔尽是轻灵之音，甚是靡靡。我被窗外这自然造化拉起来了。披上单褂，拖上夹脚，慵懒的踱向阳台，深深呼吸，伸展懒腰，极目远眺，自阳台俯瞰林间，黄黑粉相间的马路如实成为一条风景线，线上建筑点缀，星星相印，趣味四起。突然间，有仿佛炊烟的感觉，难道这就是所谓的家的感觉么。我徜徉在阳台杉木躺椅上，昨晚的被盛誉的红苹果依然懒在桌子上，我没有搭理它。然而，没多久，祥云散去，一缕阳光精准的投射在笔记本上，铺洒在文武庙金顶，金光灿烂，金玉满堂，金花四溅，浪子回头金不换。恐怕，这就是度假的实质吧。

    藉此实质，意义非凡。不管往生那位姓弗的大家如何将人的需求分等论级，我始终有种预感，游憩是人的基本需求。人们需要在异地，在他乡，在梦想而不可得的环境中，面对陌生的环境与熟悉的自我，思考更深层次更重要的问题。很多人在城市空间，每天交织在信息、论调、冲突、矛盾、甚至悖论中，不是不能自拔，而是很难自拔。很多人不想做方案，不想与自己不喜欢的人沟通，但利益所迫，不得不屈从；很多人不想买房子，但社会意识却要求大家买房子，不得不听丈母娘的话，以随大流；很多人想度假，但在度假和苹果之间，他们选择了后者；很多人一直怀揣梦想，却给自己找各种各样理想实现不了的理由，于是放弃了努力。度假，却能让人真正去面对这些问题。令人惊奇的是，当人在旅途，身体和心灵都在路上的时候，往往能够摒弃这些顾虑，追求真的自我。

    度假，是面向自我的一种生活方式。我们没有能力每天都在度假，但是，偶尔的一次度假却会为每天的生活增添一份美好的回忆，一份疗伤的营养，一份白天度人深夜度己的真知。

    3月10日 垦丁

    经常被问到"台湾怎么样"类似的问题。可能因为是大陆太差和自身认识局限的缘故，我每次的回答都不知道如何说起。两年前，我还在旅行社工作，还是台湾领队，每次来台湾只会从一个游客的角度去观察去理解去解释。在同和锻炼了两年，再来台湾，认识又有了新的高度，尤其是品质的意义。

    品质好到底有什么意义呢，我想，恐怕就是两个字，传承。老生常谈，大陆缺少百年建筑，我们都承认大陆建筑很少有传承。尽管，我们有引以为傲的紫禁城故宫沈阳故宫明故宫凤阳中都杭州古宋城，但它跟人民大会堂各种市政府没有任何权威机构建筑上的传承关系；我们有世界遗产，国际典范，人类明珠的西递宏村古民居，但是它跟安徽当代人居住的砖墙瓦顶没有任何建筑上的传承关系；我们珠江长江淮河黄河海河京杭大运河一票渔民，但是我们没有纯真的渔人码头。民居对传统建筑不传承的原因可能是一个独立的值得研究的课题，涉及建筑许可土地制度生活习惯等等。但我想，建筑本身品质的好坏是能否获得传承的惟一标准。换句话说，建筑如果不能矗立风雨大庇天下寒士的话，必然命不久矣。

    其实，不仅仅是建筑，道路、码头、水果、菜肴、港口、汉字、戏剧等各样东西，其品质往往决定其传承。台湾乡里道路都很窄，但是从厚而黑的路基青苔可以看出，这些道路年岁比我父辈还要长，不免我会产生敬畏之心。此外，令我产生敬畏之心的还有很多，码头、太平洋、沙滩等等，尤其是台湾的植物。台湾人对植被的保护意识是我等内陆人无法理解的。昨天下午，我们临时改道去中山大学校园走了走，那校园中的榕树真的是无敌的，配上红砖里面，高耸廊道，那个震撼的画面不亚于好莱坞大片最佳镜头。震撼力源于建筑品质的实诚，摸上去很有质感，贴上去感到安全。还有一个例证，经过我几天来的观察，台湾的地面铺装都有一个共同的特点，铺装的地板砖或石条或木条之间都有一个宽度十分标准（大概有20mm）的缝隙。缝隙与缝隙之间填充有泥土或其他，鲜有水泥。年岁清洗，有的地方缝隙填充物早已付之东流，但铺装材料并没有凹凸或倾斜或怎样。大陆的铺装，即便中间不留存缝隙，都会留有许多"地雷".大陆的地面，不出五年就会翻修一次。不用翻修的，出于寻租的考虑，都会翻修一次。

    如果建筑、道路等硬件品质对传承的意义不言而喻，很难理解菜肴品质对传承的意义。台湾的小吃就将这个意义诠释的体无完肤。昨天，在周氏虾卷吃了一顿套餐。周氏将夜市那些口味非凡卖相很差的台湾经典小吃配合周氏特制虾卷组合成一顿"国宴餐"，将传统小吃做成最高档的当代宴席。这是一件很难的事情，但是，在保证小吃传统制作工艺与用餐佐料品质的前提下，似乎又不是一件难事。

    我想，每年之所以有300万大陆人来台湾观光，大概就是因为，在台湾，你可以感受并亲眼见到中国人亲自做的各种高品质高素质，中国人很有希望。